丰收之后，酿造工序告一段落，十二月和一月是混合葡萄酒得到最佳比例的时期。

新的一个年份即将诞生，为了得到正牌酒塞勒酒庄和副牌酒百灵鸟颂酒庄的最佳混合比例，酿酒师们进行了无数次的组合和品鉴。

总经理文森·蒙蒂高（Vincent Montigaud），技术总监弗雷德里克·拉伯赫德（Frédéric Laborde）和塞勒酒庄的酿酒顾问师让·克劳德·贝汝艾（Jean-Claude Berrouet）精心的品尝了根据葡萄园地理位置的不同所配比出的三十多种不同的配比组合。

寻找最佳混合比例的工作将进入尾声，最后一次品鉴将于2月12日进行。

2019年份号召着卓越的年份！