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时事简讯

2020年:一个展现葡萄卓越纯正品质的年份

塞勒酒庄2020年生产的葡萄酒拥有卓越品质,这主要是因为酒庄的土壤充分得益于2020年十分有利的气候条件。

这款葡萄酒散发着浓郁的芳香,呈现出黑色水果和新鲜水果的香气,同时伴随着甘草的香气,口感醇厚丝滑。精致柔滑的单宁抚慰味蕾,酒余味悠长而迷人。

塞勒酒庄2020年份的葡萄酒以其葡萄的柔滑,优雅,新鲜以及纯净而著称。

你们是否听说过“天使的份额”?

这是用来描述葡萄酒在橡木桶中陈酿期间,酒精蒸发的量。历史上,一位牧师发现在橡木桶完全封闭的状态下,桶中葡萄酒的水平仍有略微的下降才使用了这种表达方式。他认为天使们已经享用了他们的“份额”。为了填补这份损失同时防止葡萄酒被氧化,大约每两周都会再一次将橡木桶装满。

巴黎蓝带国际学院

2月26日,塞勒酒庄有幸欢迎来自 巴黎蓝带国际学院学生们的来访, 蓝带学院是一座著名的烹饪艺术和酒店管理学院。在此祝愿他们一切顺利,并感谢克莱蒙·高缇耶(Clément Gautier )对此次参观的提议。

祝愿

我们祝愿您2021年新年快乐,并希望能在不久的将来与您分享更多美好和快乐的时刻!

塞勒酒庄被《法国葡萄酒评论》杂志评为2021年波尔多地区最值得心动的酒庄

在成列的5500多种葡萄酒中,《法国葡萄酒评论》杂志推出了一款量身定制的全法国葡萄酒旅游行。

为了使葡萄酒爱好者了解全法国最优秀的葡萄酒,《法国葡萄酒评论》杂志提出了不同主题来评选全法国最优秀的葡萄酒。在其中,塞勒酒庄被评为波尔多地区“最值得心动”的酒庄

了解整篇报道,欢迎点击此处.

 

塞勒酒庄2018年份经《法国葡萄酒评论》杂志评鉴

93/100分

“品尝了装瓶不久后的塞勒酒庄,我们确定以及肯定这个年份葡萄酒的潜力,一个令人喜悦的清爽,入口后坚实却又轻盈,余味带有淡淡的薄荷和樟脑的香气。这款酒将在不久后会变得非常诱人,并且会持续很久”

 

2020年份:一个初露锋芒的年份

经过了年初多雨和较为温和的天气,今年葡萄发芽的日期比过去十五年间的平均时间要早十五天。开花时节来的非常早,5月21日首批美乐先开的花。
这第一季节非常有利的天气条件,仍然需要我们团队成员提高警惕,以避免任何葡萄树疾病的伤害。虽然夏季天气炎热干燥,但是塞勒酒庄独特的风土仍可以有利避免葡萄树缺水的困扰。来的较早的葡萄转色期由美乐于7月11开始了。九月较为良好的天气条件使得葡萄达到了最佳成熟度。在非常良好的条件下,葡萄采摘工作也于9月10日至9月30日期间顺利完成。第一批发酵结束了的葡萄汁在果香味,酸度以及丹宁程度上都显得非常和谐。

又一个初露锋芒的年份。