Après une floraison précoce et un bel été, les vendanges 2020 ont débuté le jeudi 10 septembre sous un soleil radieux.
Une cinquantaine de vendangeurs parcourent pendant environ trois semaines, les rangs de vignes de Château de Sales afin de trier et de récolter le fruit d’une année de travail.
Les premières grappes de Merlot cueillies ont ravi les membres de l’équipe. Un nouveau beau millésime s’annonce !
JAMESSUCKLING.COM : 92-93/100 – « This shows very pretty »
DECANTER : 92/100 – « Enjoyable de Sales »
ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE : 91-93/100 – « The medium to full-bodied palate is chock-full of ripe, seductive black fruit preserves, framed by rounded tannins and seamless freshness, finishing long and perfumed. »
TASTINGBOOK : 93+/100 – « On the palate well balanced and structured »
LEFIGARO.FR : 17/20 – « Texture en bouche d’une grande finesse »
JANCISROBINSON.COM : 16+/20 – « Fine, grainy tannins pull everything together »
Une dizaine de jours, en ce début de mois de mai, ont été nécessaires pour mettre en bouteille le millésime 2018 de Château de Sales et de Château Chantalouette.
Un millésime harmonieux, fruité, complexe, équilibré et élégant qui égayera sans aucun doute les papilles des amateurs de grands vins !
Le millésime 2019 de Château de Sales présenté par Marine Treppoz et Vincent Montigaud, respectivement Présidente et Directeur Général de Château de Sales.
« Dark purple red colour with violet hue and almost black core. Fragrant nose with aroma reminsicent of blackberries, sweet elderberries, juicy mulberries and a discreet flowery touch in the background. Wonderful spiciness with hints of vanilla and gingerbread. On the palate well balanced and structured with ripe yet firm tannins, exemplary freshness, fine minerality, juicy fruit and hints of liquorice and flowery tones in the background. » Markus Del Monego
Le 7 mars dernier, nous avons eu le plaisir de recevoir les membres des Commanderies de Bordeaux à Essen et Stuttgart, en Allemagne, accompagnés de Markus del Monego (Meilleur sommelier du monde 1998) et Marc Almert (Meilleur sommelier du monde 2019). Les millésimes 2018, 2017 et 2010 de Château de Sales présentés lors du déjeuner, et de la dégustation qui a suivi, ont particulièrement été appréciés !
De gauche à droite sur la photo : Markus del Monego (meilleur sommelier du monde 1998), Vincent Montigaud (Directeur Général de Château de Sales) et Marc Almert (meilleur sommelier du monde 2019, et chef sommelier de l’établissement Baur au Lac à Zurich).
