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La taille, une étape importante dans le cycle de la vigne

Pendant près de trois mois, Adelaïde, Françoise, Maria, Marie-Christine, Marie-Pierre, Arménio, Cédric, Gilles, Mathieu et Philippe ont profité du repos végétatif de la vigne pour parcourir les 47,6 hectares de la propriété et tailler chaque cep de vigne. Quelque 270 000 pieds ont ainsi été taillés entre le 26 novembre 2019 et le 20 février 2020 ! (suite…)

Dégustations d’assemblages, la naissance du millésime 2019 est proche !

Après les vendanges, les vinifications et le travail au cuvier, les mois de décembre et de janvier sont consacrés au travail sur les assemblages.

La naissance du nouveau millésime est l’aboutissement de nombreuses dégustations, de nombreux essais d’association, qui ont pour objectif de sélectionner les lots qui entreront dans la composition du grand vin, Château de Sales, et du second vin, Château Chantalouette, et de voir comment ces lots se comportent ensemble. (suite…)

Meilleurs voeux !

Plus de 550 ans d’histoire partagée autour d’une même passion…

Les 14 cousins germains co-propriétaires de Château de Sales et leur famille vous souhaitent une excellente année 2020 !

Promotion de Château de Sales en Asie en partenariat avec LD Vins

Château de Sales participe du 29 novembre au 06 décembre 2019 au « Grands Crus Bordeaux Wine and Food Festival ». Cette opération de promotion de grands vins de Bordeaux est organisée par le négociant LD Vins avec ses importateurs au Vietnam, au Cambodge, en Malaisie et à Macao.

Au Vietnam, l’importateur Warehouse a invité ses clients dans les villes de Hanoï, Danang, et Ho Chi Minh à découvrir le grand millésime 2016 !

Trois très belles dégustations, dont celle du Park Hyatt Saigon !

À droite sur la photo : Jean-Pierre FOUBET (Administrateur de Château de Sales) et à gauche, Vincent MONTIGAUD (Directeur de Château de Sales) à Ho Chi Minh Ville.

Vendanges 2019 : derniers coups de sécateurs le 08 octobre

Les vendanges se sont terminées le 08 octobre à Château de Sales, sous un beau soleil. Elles ont duré cette année 15 jours. Les raisins récoltés présentaient une très belle maturité, présage d’un millésime 2019 très prometteur ! Le travail pour faire naître ce millésime se poursuit dans les cuves, avec la conduite des fermentations alcooliques.

Nous tenons à remercier une nouvelle fois tous les vendangeurs pour leur travail de précision. Place maintenant à la célébration avec le traditionnel repas de la gerbaude !

 

Vendanges 2019 : début le 20 Septembre!

L’équipe de Château de Sales a le plaisir de vous annoncer que les vendanges 2019 ont débuté le 20 septembre.
La récolte s’annonce prometteuse, grâce à des conditions climatiques très favorables durant l’été.
Nous tenons à remercier les vendangeurs pour leur implication et leur bonne humeur!
Pendant la récolte, la propriété reste ouverte aux visiteurs. Vous pourrez découvrir le travail de précision de l’équipe technique.

Millésime 2018 : félicitations à l’équipe de Château de Sales !

Les dégustations en primeurs qui se sont déroulées au cours du mois d’avril 2019 ont été l’occasion pour Marine Treppoz, Présidente, et pour Vincent Montigaud, Directeur Général, de faire découvrir le millésime 2018 de Château de Sales.
La presse française et internationale, les négociants partenaires et leurs distributeurs du monde entier ont apprécié la grande qualité de ce millésime.
Les très bonnes notes obtenues dans la presse sont venues confirmer que 2018 fait partie des grands millésimes de la propriété.
Marine et Vincent remercient chaleureusement toute l’équipe du Château de Sales pour son implication et pour la qualité du travail accompli afin d’obtenir ce très beau résultat !