Les vendanges se sont déroulées du 7 au 21 septembre. Place dorénavant aux vinifications !
Une couleur intense et profonde, une belle fraîcheur, de la puissance et de la concentration, ce millésime a tout d’un grand.
Merci à toute l’équipe de vendangeurs pour leur travail et leur bonne humeur !
Les 17 et 18 septembre prochains, Château de Sales accueillera les Journées Européennes du Patrimoine ! Des visites du domaine, de sa cour, de ses terrasses et de ses jardins seront proposées aux visiteurs. Un verre de Château de Sales sera également offert à la vin de la visite. Nous vous attendons nombreux !
Visites gratuites et sur inscription : https://www.chateau-de-sales.com/visites/
Les propriétés familiales se font de plus en plus rares… Pourtant, la plus vaste de Pomerol appartient à la même famille depuis près de cinq siècles.
Souvenir de la cousinade organisée le mois dernier à Sales, qui a réuni 38 cousins de moins de 35 ans venus des quatre coins de la France.
Caractérisé par une belle complexité aromatique, Château de Sales 2021 se distingue par la pureté de son fruit, une belle texture charnue et une élégante fraîcheur.
En bouche, un équilibre harmonieux entre suavité et gourmandise se dégage de ce vin aux tanins d’une grande délicatesse.
Merci à toute l’équipe pour ce beau millésime !
Nous sommes heureux de partager avec vous la dernière note obtenue par Château de Sales dans le magazine Decanter, lors des dégustations « livrables 2019 » organisées en ce début d’année par Georgina Hindle.
96/100
Quelle belle récompense pour notre propriété ! Le travail de précision initié il y a quelques années dans le vignoble, au cuvier et dans le chai à barriques porte aujourd’hui ses fruits !
Nous sommes heureux d’avoir contribué à la réussite du X-Wine Contest organisé le 5 février dernier par le Binet Œnologie de l’École Polytechnique au Château-Figeac.
Ce concours de dégustation réunit chaque année une quinzaine de clubs d’œnologie de grandes écoles françaises et internationales.
Félicitations à l’équipe d’AgroParisTech qui remporte ce concours, suivie de près par Cambridge et Oxford.
