93/100
« Juste après la mise, Château de Sales fait mieux que confirmer son potentiel, avec un vin à la fraîcheur tendue bienvenue, au toucher ferme et réactif, à la saveur finement camphrée et mentholée. Il sera vite très agréable mais durera longtemps. »
Après un début d’année marqué par une forte pluviométrie et des températures relativement clémentes, le débourrement se déroule avec 15 jours d’avance sur la moyenne des quinze dernières années. La mi-floraison, particulièrement précoce, débute le 21 mai avec les merlots.
Les conditions climatiques exceptionnelles de ce premier semestre nécessitent une grande vigilance de nos équipes afin d’éviter tout risque de maladies de la vigne. L’été est chaud et sec, mais le terroir de Château de Sales permet au vignoble de ne pas souffrir de stress hydrique. La véraison débute précocement le 11 juillet par les parcelles de merlot. Les bonnes conditions du mois de septembre permettent aux baies d’atteindre une maturité optimale.
Les vendanges se déroulent dans d’excellentes conditions entre le 10 et le 30 septembre. Les premières cuves écoulées montrent un bel équilibre entre le fruité, l’acidité et les tanins.
Un nouveau millésime prometteur s’annonce !
Après une floraison précoce et un bel été, les vendanges 2020 ont débuté le jeudi 10 septembre sous un soleil radieux.
Une cinquantaine de vendangeurs parcourent pendant environ trois semaines, les rangs de vignes de Château de Sales afin de trier et de récolter le fruit d’une année de travail.
Les premières grappes de Merlot cueillies ont ravi les membres de l’équipe. Un nouveau beau millésime s’annonce !
Août 2020
CHÂTEAU DE SALES 2015
Rating : 93
Still maturing, this wine shows ripe black fruits as well as a lower layer of tannins. Concentration, spice and smokiness are part of a harmonious, balanced wine, full bodied and with a good future. Drink from 2021. ROGER VOSS – WINE ENTHUSIAST MAGAZINE
JAMESSUCKLING.COM : 92-93/100 – « This shows very pretty »
DECANTER : 92/100 – « Enjoyable de Sales »
ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE : 91-93/100 – « The medium to full-bodied palate is chock-full of ripe, seductive black fruit preserves, framed by rounded tannins and seamless freshness, finishing long and perfumed. »
TASTINGBOOK : 93+/100 – « On the palate well balanced and structured »
LEFIGARO.FR : 17/20 – « Texture en bouche d’une grande finesse »
JANCISROBINSON.COM : 16+/20 – « Fine, grainy tannins pull everything together »
Une dizaine de jours, en ce début de mois de mai, ont été nécessaires pour mettre en bouteille le millésime 2018 de Château de Sales et de Château Chantalouette.
Un millésime harmonieux, fruité, complexe, équilibré et élégant qui égayera sans aucun doute les papilles des amateurs de grands vins !
